Des rayons UV… oui, mais pas pour bronzer !

Des rayons UV… oui, mais pas pour bronzer !

La purification, pour une bonne qualité de l’eau Depuis 2004, l’Etat impose aux ostréiculteurs de placer les huîtres pendant 48h dans des « bassins de purification », c’est-à-dire dans des bassins en béton remplis d’eau de mer prélevée par une pompe. Nous...