Huîtres élevées et affinées sur la baie de Paimpol… en chaland

Huîtres élevées et affinées sur la baie de Paimpol… en chaland

     L’huître de Paimpol suit tous un processus d’élevage et d’affinage avant d’arriver dans votre assiette. Effectivement, ces bivalves filtreurs qui sont fixées sur les collecteurs en Charente-maritime (où la température de l’eau est idéale...